お弁当だけでなく、好きなおもてなし、料理、雑貨、ガーデニング等、何気ない毎日を楽しくすごせたら・・をテーマに綴っています。
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梅雨明けして、また今日から暑さが戻ってきました~~。。

で、今日はさっぱりしたものが食べたくって、グレープフルーツのゼリーを作りました。。。

ゼラチン、生クリーム、砂糖を下に入れ冷やし、上に100%のグレープフルーツジュースと、ゼラチン、砂糖少しで2層に。。上にグレープフルーツをトッピング。。

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色んなグラスで試してみました。。。♪

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          今日はたくさんのブルーベリーが、収穫出来たので、ゼリーにもトッピング。。

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暑い外から帰って、さわやかな甘酸っぱいゼリーを食べてさっぱりしました。。

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今日のお弁当にも入れた簡単サラダ。。。
時間のない時にちゃちゃっとチンだけでできるのも◎

中途半端にあまった、かぼちゃ、にんじん、サツマイモを使って。。。
それぞれ、1センチ角に切って、蓋付き耐熱容器に。。。

チン2分位で様子みて。。
マヨ、はちみつ、粒マスタード、レモン汁少し、塩胡椒で和えるだけ。。

優しい味で、野菜本来の甘みもあり、、子供達も食べてくれます。。

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こちらは、友達と入ったイタリアンのお店の手作りパン。。。
米粉の白パン。。中に甘めクリームチーズ、生地にクランベリー。。。好きな物が詰まったパンにやられました~
2011_0706_172302-P1140499_convert_20110708080814.jpg次男と分け合って食べました~~

             マンゴー、ホウレン草、紫芋、米粉、はちみつ入りバターロール
       2011_0706_172359-P1140500_convert_20110708081121.jpg次男と私は食べ物の好みも似てるので、ほとんど次男と食べちゃいました~~長男は1年中お餅食べてます。。。

  おやつも次男と私の大好きなコパン。。。色んな種類がでてます。。。
以前紹介した、コパンとベビーリーフを生ハムで巻いて、おつまみにも。。。
  2011_0622_161057-P1140319_convert_20110708081632.jpg次男はメープルシュガーがお気に入り。。甘~~い香りがたまりません。。。
昨日も2人で1袋ぺロリ。。長男は友達と夏祭りにいそいそとお出かけだったし~~~~おっそい帰宅でした。。(-。-)y-゜゜゜


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豚肉の生姜焼き
人参甘煮
カニカマ入り卵焼き
ハッシュドポテト
お花かまぼこ
かぼちゃ、サツマイモ、ニンジンサラダ
プチトマト
ブロッコリー
はちみつうめぼし

今週も終わりました~~。。
いよいよお弁当あと2日となりました。。。
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あいにくの雨ですね・・・・
去年も雨でした。。。

今日は長男と次男(戸籍上は3男)の間に生まれた息子の命日なので、何年経っても、毎年何とも言えない気持ちになります。。。
今日雨予報だったので、昨日次男と病院の帰り、お墓参りしてきました。。
早産してしまい、生後40日で亡くなった息子、、生きていれば今5年生です。。
その子が生きていれば、今の次男は生まれてなかったかもしれないので、、次男にはその子の分まで、強くやさしく、色んな事を学んで、精一杯生きていってほしいと願っています。。
通学路の近くにお墓があるので、長男は帰り一人でたまに寄ってきたり、近くを通ると必ず手を合わせたりしています。。。
長男が2歳の時に亡くなったので、やはり心の中に色んな思いが残ってるみたいです。。。


次男が小学校で飾りを作って持ち帰った笹飾り。。
幼稚園だけかと思ったら、1年生はまだ笹を持ち帰るのですね。。。
お願い事をつけたして書いてた次男。。
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今日夜夏祭りにでかける長男に笹流しして来てもらう予定です。。。

みんなの願いがかないますように.。。☆

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       2011_0707_095617-P1140512_convert_20110707094637.jpg2か月前2つだったフランネルのお花。。ついに30ものお花を咲かせてくれました。。新婚旅行のオーストラリアで買ったエスプレッソのカップに。。

裏庭で今たくさん咲いているアバガンサス。。雨にぬれて涼しげ。。。
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   紫陽花の今年最後の写真かな。。。
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   今年も春、初夏。。楽しませてくれたお花達。。ありがとう~~ 
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ささみの大葉ニンニク醤油照り焼き
焼き豚
さつまいものきんぴら
カニカマ入り卵焼き
かまぼこ
ブロッコリー
プチトマト
枝豆
はちみつうめぼし

お弁当終了まであと3日。。。
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