お弁当だけでなく、好きなおもてなし、料理、雑貨、ガーデニング等、何気ない毎日を楽しくすごせたら・・をテーマに綴っています。
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私事ですが、無事40回目の誕生日を迎える事が出来、感謝します・・

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お友達に私好みの素敵なプレゼントをいただきました
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こんなときだし自分の誕生日のケーキはやめようと思ってたのですが、次男も楽しみにしてるし、母も元気出るかなと思い、違うところで節電は頑張って、昨日からスポンジを焼いておきました。

今までで1番高さがでてやけたような・・・
恒例の次男担当のメレンゲ、粉ふるい、ホイップ作りをまかし・・・
P1120535_convert_20110324103004.jpg今回はこんな感じに・・・
ふんわりロールケーキレシピに卵1個減らして3こにしただけ。しっかりメレンゲを最後にやさしく混ぜるのがやっぱりポイントです。しっとりふわふわにできました。


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