お弁当だけでなく、好きなおもてなし、料理、雑貨、ガーデニング等、何気ない毎日を楽しくすごせたら・・をテーマに綴っています。
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最近している短時間でできるシンプルな料理。

きのうは、れんこんの厚切りきんぴら。
ルクレーゼで。15分。
胡麻油で炒めて,蓋して蒸し、砂糖、しょうゆ、みりんだけで味付け炒め蒸し。
シンプルながら、うま味たっぷり、美味しかったです。
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同じくルクレーゼで、はなっこりー(ほんとはブロッコリーで)のペンネ。
水カップと塩小1.5、にペンネ、はなっこりーを入れて、蓋してゆでるだけ。最後にオリーブオイル、チーズ、黒コショウかけて。こちらも、いたってシンプルながら、ぎゅっと旨味がつまっておいしかったです。
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終了記念に親子で作ったマグカップ。
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食いしん坊の次男らしく、スプーンとフォークを

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