お弁当だけでなく、好きなおもてなし、料理、雑貨、ガーデニング等、何気ない毎日を楽しくすごせたら・・をテーマに綴っています。
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 おもてなしの初期の頃、よくして、食べてもらってたひよこ豆のカレー

最近そういえばしてなかったな~と、無性に食べたくなり、してみました
にんじんやじゃがいもを入れずに、ほうれん草やしめじで作るので、短時間で出来楽です。
玉ねぎをよ~く炒めて、鶏肉も。
ZEPPINというカレー粉とトマト缶、水は半箱の量より少し少なめでつくります。だいたい4人1回分は半箱半缶です。
さっとゆでたほうれん草とひよこ豆は後半でいれます~。
ほんとZEPPINな味で、子供も予想以上に美味しい美味しいと(特に次男)お代わりして、半箱では足りなかった感じでした

2011_0114_123946-P1110034_convert_20110116083820.jpg
中辛ですが、トマト缶いれるので、全然辛みもなく子供もOKです
2011_0114_123843-P1110033_convert_20110116083941.jpgきのことほうれん草の組み合わせが、この味にぴったり~~

長男は納豆好きなのに、ビーンズサラダや普通の豆類はあまりすきではないので、ひよこ豆は少なめに

いつもありがとうございます
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