お弁当だけでなく、好きなおもてなし、料理、雑貨、ガーデニング等、何気ない毎日を楽しくすごせたら・・をテーマに綴っています。
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 今年初めてのお弁当です。
2011_0112_075225-P1100999_convert_20110112082833.jpg
牛肉、エノキ、ネギのすき焼き風炒め煮
人参甘煮
カニカマ入り卵焼き
ブロッコリー
かぼちゃのきんぴら
ちくわのきゅうり巻き
プチトマト
はちみつうめぼし
うさごかまぼこ

干支にちなんで、初回のお弁当、ウサギを3つ登場させてみました~~


昨日買い出しに行って、紫色したブロッコリーを発見!以前テレビで、紫のを見つけたら、野菜でいうダイアモンドを見つけたと思えというくらい、貴重?いいブロッコリーだというのが頭にあって、思わず2つ喜んで買ってきました~
2011_0111_112004-P1100987_convert_20110112085137.jpg写真では見にくいかナ・・紫がかってます。ブロッコリーはみんな大好きなので、1年中切らさず、食べている食材なのですが、緑がほとんと。見た目はいい緑色でも、切ってみると、中が、黄色や白っぽくてがっかりな物や、蒸したり、ゆでても、表面がぱさっとして、水分が少ないものやなかなかいいものは少ないです。さすが、紫中も濃い緑で、ゆでてもしっとり、美味しかったです~


いつもありがとうございます
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