お弁当だけでなく、好きなおもてなし、料理、雑貨、ガーデニング等、何気ない毎日を楽しくすごせたら・・をテーマに綴っています。
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 いよいよ次男明日から冬休み突入~。長男の懇談も今日終わり、クリスマスまであと4日

気持ちもわくわくしちゃいます毎日のメニュー考えるのも楽しくって今日からカウントダウン毎日Xmasイヴイヴ?な感じです~~

週末だけのお楽しみのお酒も、手軽に自分でカクテルをつくれるようになったので、1杯だけっと飲んじゃったりしてます~~

きのうはスモークサーモンの安いお店に行ったので、サラダを

1品目は・・中途半端に余ってたカッペリーニをサラダに。フリルレタス、キュウリ、クリームチーズ、を細かくし、玉ねぎドレッシングであえて。美味しかったです
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2品目は・・・モッツァレラチーズをスモークサーモンで巻いて、マジックソルト、フレンチドレッシングを少し。
余ってた生ハムでも巻いて、周りに、4種類のベビーリーフ、ブロッコリー、プチトマトを添えて。
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次はこの時期出番の多いパスタ。だいたい、トマトソース系、クリームソース系が多いんですが、久しぶりにあさりのパスタが食べたくなり、玉ねぎニンニク炒め、あさり、白ワイン。源たれ(思いつきで)入れてみたら、簡単和風パスタに~~。美味しかったです~~。
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だいたい1週間4:3の割合で洋食、和食の感じですが、今週は5:2になりそうです~~

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