お弁当だけでなく、好きなおもてなし、料理、雑貨、ガーデニング等、何気ない毎日を楽しくすごせたら・・をテーマに綴っています。
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 昨日の時点で、いったん家に帰って部活いくのか、お弁当持っていくのかわからず、段取りをしていました。

結局、いったん家に帰ってからという事になりましたが、時間的にほとんどないので、お家弁を作りました。

今日の次は、27日の部活の試合の時で、それが今年最後のお弁当となりそうです。

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ハニーマスタードチキン
ほうれん草のおひたし
人参甘煮
ネギ入り卵焼き
お花かまぼこ
ケチャップウインナー
プチトマト
ブロッコリー
はちみつうめぼし

このハニーマスタードチキン、昔のレシピを思い出しながら、試しにしてみたら、めちゃうまでした~
塩胡椒した鶏肉に、はちみつ、粒マスタード、カレー粉混ぜたものをからませ、両面裏返して、チンするだけ。もも3切れだったので、2分弱ずつでした。

夕飯は、手羽元でこれをしてみようと思います~~。

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